Potential ghrelin-mediated benefits and risks of hydrogen water.
水素分子（H2）はヒドロキシルラジカルの消去やペルオキシナイトライト毒性の軽減を通じて抗酸化作用を発揮する。マウスへの経口水素水投与が胃でのグレリン産生を増加させ、このグレリンがパーキンソン病モデルにおける保護効果を媒介することが報告された。グレリンは食欲促進・成長ホルモン分泌促進に加え、神経保護、認知機能改善、血管健康、抗炎症、肝保護など多面的な生理作用を持つ。一方、GH-IGF-I活性の亢進はがんリスクへの懸念を生じさせる。ヒトにおける水素水のグレリン産生への影響の検証が必要とされる。
経口水素水が胃のグレリン産生を増加させ、GHS-R1a受容体を介した神経保護・抗炎症・肝保護などの多面的効果を媒介するとともに、GH-IGF-I経路の活性化によるがんリスクの可能性も示唆される。
水素水は安全性の高い投与経路ですが、摂取できる水素量に上限があります。臨床応用には吸入が最も効率的な経路とされますが、吸入応用にあたっては爆発リスクを伴うため使用濃度に注意が必要です（LFL 実証値 10%、高濃度機は消費者庁事故事例あり非推奨）。
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