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元素マグネシウム補給によるヤギの第一胃内水素ガス産生と発酵・微生物叢への影響

Molecular hydrogen generated by elemental magnesium supplementation alters rumen fermentation and microbiota in goats.

要約

ヤギ20頭を用いたランダム化ブロックデザイン試験において、飼料への元素Mg（0.6%）またはMg(OH)2（1.45%）添加が第一胃内発酵と微生物叢に与える影響を検討した。元素Mg補給により、朝給餌2.5時間後の溶存H2濃度が180%増加した（P<0.001）。総揮発性脂肪酸濃度および酢酸：プロピオン酸比はそれぞれ8.6%・11.8%低下し、プロピオン酸モル比は11.6%上昇した。メタン産生菌コピー数（+47.9%）および溶存CH4・CH4排出量も増加した一方、真菌コピー数は63.6%減少した。溶存H2は酢酸比・真菌数と負の相関、プロピオン酸比・メタン産生菌数と正の相関を示した。

メカニズム

元素Mgが第一胃内で水と反応してH2を産生し、酢酸産生経路を抑制してプロピオン酸産生を促進するとともに、メタン産生菌を増加させ真菌を減少させる。

書誌情報

著者

Wang M, Wang R, Zhang XQ, Ungerfeld EM, Long D, Mao H ほか

ジャーナル

Br J Nutr

発行年

2017

PMID

28927478

DOI

10.1017/S0007114517002161

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投与経路に関する解説

動物実験段階の研究です。ヒトでの応用には吸入経路が最も有望な投与方法とされますが、吸入応用にあたっては爆発リスクを伴うため使用濃度に注意が必要です（LFL 実証値 10%、高濃度機は消費者庁事故事例あり非推奨）。

安全性注意

詳しくは:

• 吸入時の濃度と LFL/UFL
• 消費者庁事故事例
• 安全性主張の主要論文