電解還元水の生物学的効果：分子状水素が唯一の有効成分であることの科学的検証

要約

電解還元水（ERW）にはアルカリpH、負の酸化還元電位、水クラスター構造変化など多様な特性が帰属されてきたが、これらの多くは科学的根拠に乏しい。本レビューでは、in vitro・in vivo研究の蓄積を通じて、ERWの生物学的効果が分子状水素（H₂）のみに起因することが段階的に実証された経緯を包括的に整理した。負の酸化還元電位もERWの観察された効果もH₂によって説明可能であり、形而上学的な概念を必要としない。臨床研究との比較のため、ERW中のH₂濃度の定量的測定が推奨される。

メカニズム

ERWの生物学的効果は分子状水素（H₂）が担い、負の酸化還元電位もH₂の存在によって生じる。アルカリpHや水構造変化などの特性は独立した効果を持たないことが実験的に示された。