# 各種溶媒中におけるカードランの超音波処理が高分子・立体構造・レオロジー特性に与える影響
> Ultrasonic treatment affects the macromolecular, conformational, structural and rheological properties of curdlan in different solvents.


## 要約

カードランはβ-(1→3)-グルコシド結合からなる微生物由来多糖であり、分子内外の水素結合による結晶領域形成のため室温での水溶性が低い。本研究では、0.1M NaOH・DMSO・アルカリ中和（AN）の3溶媒中でカードランに超音波処理（60分）を施し、高分子特性・構造・レオロジーへの影響を検討した。水溶性はDMSO・NaOH・AN条件でそれぞれ16.26%・13.62%・15.37%、分子量は10.53・19.27・17.25 kDaであった。DMSO中では分子内外水素結合の切断により柔軟鎖から不規則ヘリックスへの構造変化が生じ、他の2溶媒では三重ヘリックス構造に有意な変化は認められなかった。超音波処理後、レオロジー特性は全条件で低下した。

### メカニズム

DMSO中では超音波により分子内外水素結合が切断され、カードランの立体構造が柔軟鎖から不規則ヘリックスへ変化し、分子量低下と水溶性向上が生じる。

## 書誌情報

- **著者**: Liang TX, Pan LY, Long P, Lin Y, Li L, Yu Y ほか
- **ジャーナル**: Ultrason Sonochem
- **発行年**: 2025
- **PMID**: [40020276](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40020276/)
- **DOI**: [10.1016/j.ultsonch.2025.107289](https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2025.107289)
- **PMC**: [PMC11910685](https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC11910685/)
- **研究タイプ**: 細胞・分子レベル
- **投与経路**: 細胞・分子
- **効果**: 評価対象外

## 投与経路に関する解説

細胞・分子レベルの基礎研究です。ヒトでの応用には吸入経路が最も有望な投与方法とされますが、吸入応用にあたっては爆発リスクを伴うため使用濃度に注意が必要です（LFL 実証値 10%、高濃度機は非推奨）。

## 安全性注意

細胞・分子レベルの基礎研究です。ヒトでの応用には吸入経路が最も有望な投与方法とされますが、吸入応用にあたっては爆発リスクを伴うため使用濃度に注意が必要です（LFL 実証値 10%、高濃度機は非推奨）。

詳しくは:
- [吸入時の濃度と LFL/UFL](https://h2-papers.org/safety-notes/inhalation-concentration)
- [消費者庁事故事例](https://h2-papers.org/safety-notes/accident-cases)
- [安全性主張の主要論文](https://h2-papers.org/safety-notes/lineage)

---

> **引用形式**: H2 Papers — PMID 40020276. https://h2-papers.org/papers/40020276
> **Source**: PubMed PMID [40020276](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40020276/)