Proteomic analysis provides insights into the molecular bases of hydrogen gas-induced cadmium resistance in Medicago sativa.
iTRAQベースの定量プロテオミクスを用いて、水素リッチウォーター(HRW)がアルファルファ幼苗のカドミウム(Cd)耐性に与える分子基盤を解析した。2377種のタンパク質が同定され、248種の有意な発現変動タンパク質が検出された。これらは酸化還元過程、硫黄化合物代謝、金属イオン恒常性など7カテゴリーに分類された。HRW投与により脂質過酸化の低下、非タンパク質チオール量の増加、鉄・亜鉛含量の維持が確認され、Cd毒性軽減の主要経路が明らかとなった。
HRWは酸化的損傷の抑制、硫黄化合物代謝の促進、および鉄・亜鉛を含む栄養元素恒常性の維持を通じてCd毒性を軽減する。
水素水は安全性の高い投与経路ですが、摂取できる水素量に上限があります。臨床応用には吸入が最も効率的な経路とされますが、吸入応用にあたっては爆発リスクを伴うため使用濃度に注意が必要です(LFL 実証値 10%、高濃度機は消費者庁事故事例あり非推奨)。
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