Electrolyzed Hydrogen Water Protects against Ethanol-Induced Cytotoxicity by Regulating Aldehyde Metabolism-Associated Enzymes in the Hepatic Cell Line HepG2.
過剰なアルコール摂取は肝障害を引き起こす。本研究では、電解水素水（EHW）がHepG2肝細胞株においてエタノール誘発細胞毒性を抑制することを示した。EHWはアルコール脱水素酵素を抑制してアセトアルデヒド産生を低減し、同時にアルデヒド脱水素酵素を活性化して酢酸への代謝を促進することで、細胞内活性酸素種を減少させた。これらの効果は水素濃度と相関し、脱気処理により消失したことから、分子状水素が機能的因子として関与することが示唆された。
EHWはアルコール脱水素酵素を抑制してアセトアルデヒド産生を低減し、アルデヒド脱水素酵素を活性化して酢酸への代謝を促進することで細胞内ROSを減少させる。
細胞・分子レベルの基礎研究です。ヒトでの応用には吸入経路が最も有望な投与方法とされますが、吸入応用にあたっては爆発リスクを伴うため使用濃度に注意が必要です（LFL 実証値 10%、高濃度機は非推奨）。
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